”1.23元生死线:河南小麦价跌破种植成本,旱灾减产与饲料厂抄底下的产业链生存战。”
一、价格”跳水”:陈麦1.23元/斤,新麦低至1.225元/斤
2025年5月23日,河南小麦市场迎来新一轮价格下跌:

- 陈麦:从1.25元/斤跌至1.23元/斤(河北隆尧今麦郎、邯郸五得利等大厂下调3-4厘);
- 新麦:周口益海嘉里收购价红麦1.245元/斤、白麦1.23元/斤,但要求容重785g/L以上、水分12.5%以内,严苛标准让许多农户望而却步。
对比历史数据:
- 2024年同期河南小麦均价1.32元/斤;
- 2023年因国际粮价上涨,一度冲高至1.45元/斤。
当前价格已跌破多数种植户的成本线(水浇地成本约1.18元/斤,旱地1.25元/斤),贸易商每吨亏损20-50元成为常态。
二、旱灾减产与市场分化:一场”冰火两重天”的困局
今年河南小麦市场呈现结构性矛盾:
- 旱田减产30%却价高
- 遂平克明面业陈麦收购价1.24元/斤,高于周边市场;
- 主因:面粉厂为保障原料供应,对减产区域溢价抢购。
- 水浇地丰产反遇压价
- 未受灾区域新麦报价仅1.225元/斤,因集中上市导致供过于求;
- 贸易商反映:”粮点排队3公里,农户含泪卖粮”。
- 饲料厂”抄底”搅动市场
- 低品质小麦被饲料企业以1.18-1.20元/斤收购,替代高价玉米(当前1.45元/斤);
- 某饲料厂负责人坦言:”只要比玉米便宜,霉变麦我们也收”。
三、产业链各方的”生死局”
- 农户:种地大户还能扛,小农户恐弃耕
- 水浇地200亩以上规模种植户尚可微利(亩产1000斤×1.23元=1230元,成本约1180元);
- 旱地小农户亩均亏损超100元,部分表示”明年改种花生”。
- 贸易商:高价囤粮的已血亏
- 4月购入陈麦的贸易商,现每斤亏损0.02元(按2000吨库存计算,损失达8万元);
- 部分粮贩转向”快进快出”,利润压缩至每吨仅赚10元。
- 面粉厂:严标准背后的产能博弈
- 五得利、克明等新建工厂需优质麦,但减产导致达标粮源短缺;
- 某厂长透露:”现在收1吨合格麦,要检测30车次”。
- 政策真空期:中粮入场能否托市?
- 中粮漯河以1.235元/斤收购新普麦,释放国企稳价信号;
- 但市场普遍观望:”若没有最低收购价政策,价格可能再跌5%”。
四、深层诱因:国际粮价、天气与产业转型的三重冲击
- 国际粮价传导
- 2025年全球小麦预估产量7.82亿吨(USDA数据),俄罗斯、澳大利亚增产导致出口价下跌;
- 进口小麦到港价仅1.18元/斤,压制国内行情。
- 极端天气常态化
- 河南4-5月降水量同比减少40%,旱田亩产仅600-700斤;
- 气象预警6月多雨,或引发芽麦风险(发芽率超3%即被拒收)。
- 面粉产业升级阵痛
- 高端专用粉需求增长(如面包粉占比升至25%),倒逼企业提高原料标准;
- 传统家庭作坊式种植难以满足面筋强度、稳定时间等新指标。
五、破局路径:从”被动承压”到”主动破圈”
- 政策层面
- 启动省级临时收储,对达标麦设定1.25元/斤托底价;
- 推广”粮食收入保险”,对冲价格波动风险(山东试点赔付率达90%)。
- 种植端改革
- 推广节水小麦品种(如”郑麦1860″旱作亩产仍可达800斤);
- 推动”合作社+面粉厂”订单农业,实现优质优价。
- 贸易模式创新
- 利用郑州商品交易所小麦期货套期保值;
- 建设产地烘干塔,将水分从14%降至12%,每吨可增值50元。
- 产业链延伸
- 发展本地加工(如河南延津打造”中国第一麦”品牌,溢价15%);
- 探索小麦深加工(谷朊粉、麦芽糖等产品利润是原粮3倍)。
六、未来展望:6月或成价格拐点
- 利空因素:
新麦集中上市、饲料厂压价、国际粮价低迷; - 潜在利好:
中粮加大收购、政策干预、面粉厂补库需求。
农户决策建议:
- 达标麦可暂存7-10天,观望国企动向;
- 低质麦及早出售,避免霉变损失。
结语:粮价之痛背后的转型阵痛
当河南农民看着金黄的麦浪却算不出利润时,折射的不仅是短期价格波动,更是中国农业从”产量导向”向”质量导向”转型的必经之痛。或许正如一位老农所言:”种地不能光看价,但没价真种不下去。”在这场产业链的集体焦虑中,需要政策、市场与技术的协同破局,让”中原粮仓”的麦田里,长出更具韧性的希望。